聚焦青青草国语版：上周在家尝试了经典红烧肉，业内怎么看

上周在家尝试了经典红烧肉。选用五花肉500克，先用沸水焯5分钟去血沫。锅中下油30毫升，大火煎至两面焦黄约3分钟，再加入冰糖20克炒出糖色。倒入料酒15毫升、生抽25毫升、老抽10毫升，加水没过肉面，放入八角2个、桂皮1小块，姜片15克。大火烧开后转小火慢炖90分钟，最后收汁5分钟。肉块入口软糯，肥瘦分明，汤汁浓郁咸香。适合搭配热腾腾的白米饭和清炒小白菜，能中和油腻，提升饱腹感。

重庆洪崖洞夜景独特。从重庆北站坐轻轨到观音桥，票价6元。住解放碑附近汉庭，单间268元/晚，位置中心有夜市。安排3天：第一天洪崖洞和长江索道；第二天磁器口古镇；第三天武隆天生三桥。建议穿舒适鞋爬坡，带充电宝拍夜景，餐饮人均45元吃火锅，避开周末高峰。

▲ 资料图 来源：前沿资讯网

与之相对应的,因为孩子出国,“空巢”父母越来越年轻。王燕的女儿今年大学本科刚毕业,就申请去了韩国留学。“我才44岁,就做了空巢老人。”王燕经常这样打趣自己。其实,她的情况还好,因为还有个小儿子在身边,女儿出国了,就把更多注意力放在儿子身上。 记者调查了解到,很多独生子家庭为让孩子能享受到国外优质教育资源,...

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